С какво се отличава екстрактът от глухарче?
Обикновеното глухарче, Taraxacum officinale, е многогодишно растение и се отглежда в много части на света, особено в регионите с умерен климат. Последните клинични и биологични проучвания върху лечебните части на растението глухарче (корени, листа и цветове) показват неговите уникални свойства за облекчаване на диспепсия (лошо храносмилане), нарушения на жлъчните пътища, дисфункции на далака и черния дроб и възпалителни заболявания поради високото съдържание на биоактивни молекули. Фармакологичните свойства на глухарчето се дължат на високите нива на тараксастерол, фенолни киселини (напр. хлорогенова киселина, цикоринова киселина, кафеоилхинова киселина киселина, р-кумарова киселина, ферулинова киселина и синапинова киселина), флавоноиди и сесквитерпенови лактони, които главно допринасят за намаляване нивата на триглицеридите и холестерола, за антибактериалните, противогъбичните, антиоксидантните и антивирусните действия. Освен това, хепатопротективните ефекти на растението глухарче са докладвани при хора и животни.
Какво представлява екстрактът от джинджифил?
Джинджифилът (Z. officinale) има многобройни ползи за здравето. Принадлежи към семейство Zingiberaceae и е тясно свързано с куркума, кардамон и галангал. Коренището (подземната част на стъблото) е най-често използваната част от растението. Той присъства в много рецепти, както и в преработени храни, хранителни добавки и козметика.
Фитохимичните изследвания показват, че коренището на джинджифила съдържа голямо разнообразие от биологично активни съединения, които придават полезни свойства. Z. officinale притежава етерични масла, фенолни съединения, флавоноиди, въглехидрати, протеини, алкалоиди, гликозиди, сапонини, стероиди, терпеноиди и танин като основни фитохимични групи.
Уникалният аромат и вкус на джинджифила идват от неговите естествени масла, най-важното от които е гингеролът. Gingerol е основното биоактивно съединение в джинджифила и е отговорно за многото му полезни свойства.
Джинджифилът и неговите метаболити са признати за мощни антиоксиданти поради способността им да инхибират окисляването на различни свободни радикали и производството на азотен оксид. Консумацията на джинджифил значително намалява триглицеридите и LDL холестерола, като същевременно повишава HDL холестерола. Джинджифилът и неговите съставки играят важна роля в защитата на черния дроб.
Какво представлява екстрактът от черен пипер?
Черният пипер е една от най-често използваните подправки в света. Произвежда се чрез смилане на зърна черен пипер, които са сушени плодове от лозата Piper nigrum. Има остър и леко пикантен вкус, който върви добре с много ястия. Но черният пипер е нещо повече от основна съставка в кухнята. Считан е за „краля на подправките“ и е използван в древната аюрведическа медицина от хиляди години поради високата си концентрация на мощни, полезни растителни съединения.
Пиперинът (получаван от пречистен екстракт от плодове на черен пипер) е естествен алкалоид, който има мощно противовъзпалително и антиоксидантно действие и наред с това подкрепя изгарянето на мазнините, като засилва термогенезата и блокира формирането на нови мастни клетки. Смята се, че черният пипер и пиперинът намаляват нивата на холестерола в кръвта, включително LDL (лошия) холестерол.
