Защо е необходим приемът на хранителни добавки?

Редица проучвания, свързани с храненето, показват недостиг в приема на много жизнено важни хранителни вещества. Недостигът им би могъл да има последици за здравето, повлияващи начина на живот и цялостното благосъстояние.

Около една трета от непушачите и над две трети от пушачите не успяват си набавят дори прогнозната средна потребност (EARs)*, да не говорим за препоръчителния хранителен прием (RDAs)**, за витамин С, въпреки че той се набавя относително лесно чрез храната. Недостатъчният му прием може да доведе до ниски енергийни нива и слабост.

Недостигът на есенциални витамини и минерали дългосрочно повлиява функцията на различни органи и системи. Често възрастните не успяват да си набавят достатъчно витамин Е, което може да повлияе негативно върху имунната функция, нивата на оксидативен стрес и сърдечносъдовата система.

Повече от три четвърти от жените в детеродна възраст не успяват да си набавят препоръчителните количества желязо; недостигът може да увреди когнитивната функция, физическите възможности и издръжливостта.

Що е то хранителна добавка?

Хранителните добавки са концентрирани източници на хранителни вещества (т.е. минерали и витамини) или други вещества с хранителен или физиологичен ефект, които се предлагат на пазара под формата на „дози“ (напр. хапчета, таблетки, капсули, течности в премерени количества). В хранителните добавки може да присъства широка гама от хранителни вещества и други съставки – включително, но не само, витамини, минерали, аминокиселини, есенциални мастни киселини, фибри и различни растителни и билкови екстракти.

Хранителните добавки могат също да съдържат вещества, които не са потвърдени като жизненоважни, но за които се счита, че имат благоприятен биологичен ефект. Някои от тях например са растителни пигменти, полифеноли, фибри, биоактивни флавоноиди. Добавките могат да бъдат и от животински произход (колаген от пилета или риба, липаза, пепсин и др.).

В Европейския съюз хранителните добавки са регламентирани като храни. Хармонизираното законодателство регламентира витамините, минералите и веществата, използвани като техни източници, които могат да се влагат в производството на хранителни добавки. За съставки, различни от витамини и минерали, Европейската комисия е установила хармонизирани правила за защита на потребителите срещу потенциални рискове за здравето и поддържа списък с вещества, за които е известно или се предполага, че имат неблагоприятни ефекти върху здравето и чиято употреба следователно се контролира.

За какво допринасят хранителните добавки?

Хранителните добавки могат да помогнат за подобряване на цялостното здраве и да намалят риска от някои здравословни състояния. Здравните специалисти често препоръчват хранителни добавки на хора с различни здравословни проблеми, като профилактика при определени рискови състояния или при дефицит на хранителни вещества в диетата.

Медицински специалист може да препоръча хранителна добавка, ако:

имате висок риск за здравословното състояние, който може да бъде намален с добавяне на хранително вещество;
имате нужда от допълнителни хранителни вещества, защото сте бременна или кърмите;
имате състояние като бъбречна недостатъчност, което затруднява тялото ви да усвоява хранителни вещества;
имате специализирана или ограничена диета, в която има недостиг на определено хранително вещество;
не получавате достатъчно хранителни вещества чрез вашата диета;
лабораторните ви резултати показват дефицит на определено хранително вещество;
сте в напреднала възраст и имате проблеми с метаболизма и усвояването на хранителните вещества от храната.